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海釣りも、調理もチョウ名人

5月17日(木曜)、小雨
朝、リンゴ作りのことで友となったS藤さんから、鯛が釣れたので届けたい、と電話が入った。
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 S藤さんは卒寿を越えた方だが、元気そのもの、今でも仲間の方達と一緒に船で沖に出て、海釣りをされている。吾輩“かたじけない”と、申し入れを受けた。
  届けてくださっただけでなく、我が家のキッチンに立って“さばいて”くださったのである。今日は前後にいろいろ用足しをしたのだが、そのすべてを省略して、S藤さんの腕前を見ていただく、としよう。
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ここだけは説明だ。右の写真の青色の皿の中は、は鯛の卵(雌)と白子(雄)、吾輩80うん歳まで生きて初めて見たのである。
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 昼は作りたての”刺身”、自動車でおいでたので、残念ながら”一献”とはゆかなかったが・・・。夜はワイフが買ってきた赤飯もあって鯛三昧を盛り立てたのであった。
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